Осетр атлантический: описание, виды и среда обитания. Игра "Русская рыбалка"

Археологическое изучение Старой Ладоги началось немногим более 300 лет назад, при этом, самые значительные результаты были получены в ходе многолетних исследований в минувшем столетии, работы эти продолжаются по сей день. За годы раскопок накоплено огромное количество материалов, представляющих практически все стороны жизни населения средневекового города. Обнаруженные и исследованные археологами предметы труды и быта, оружие и украшения, остатки построек и погребальные сооружения позволили реконструировать повседневную жизнь и быт горожан, их хозяйственные занятия, установить торговые и этнокультурные связи, и многое многое другое. Но есть среди материалов археологических раскопок и такие, которые свидетельствуют не только об истории живших здесь людей, но и проливают свет на историю морских популяций рыб. Речь у нас пойдет об атлантическом осетре.


Археологические раскопки на Варяжской улице. Старая Ладога, осень 2013 г.


Костяные пластинки располагающиеся на теле осетра – жучки (бляшки), а так же, жаберные крышки, достаточно хорошо сохраняются в культурном слое. Одну коллекцию костных остатков осетра, из раскопок на Земляном городище Старой Ладоги в 1909 -1913 гг. под руководством Н.И. Репников, изучил ихтиолог И.М. Тихий. Другую, полученную в ходе исследований В.И. Равдоникаса в 1938-1940 гг. (Земляное городище, слои VIII-X вв.), изучила научная группа под руководством В.Д. Лебедева. Эта коллекция была значительной и насчитывала 578 костных остатков. Ихтиологам удалось восстановить ряд параметров. Так, длина осетров колебалась от 131 до 360 см, в уловах преобладали особи от 190 до 270 см (64,9%), возраст рыб (по 7 костям) – от 22 до 48 лет. Стоит отметить, что количество костей осетра составляло более 50% от общего количества костей всех изученных рыб. Такие же результаты получены и на других памятниках Нижнего Поволховья – на Любшанском городище и на селище у д. Новые Дубовики. Подробную статистику можно посмотреть в моей статье «Обзор промысловой ихтиофауны Новгородской земли в средние века по данным археологии ».

Кости осетра из археологических раскопок на Земляном городище. Старая Ладога, лето 2013 г.


Изученные остатки осетра были отнесены к виду - Атлантический осетр Acipenser sturio (в историографии так же известен как осетр немецкий, и осетр балтийский). A. Sturio - очень крупная рыба, достигавшая в прошлом длины более 3 м и массы свыше 300 кг. Этот вид ранее был широко распространен вдоль побережья Европы, его ареал охватывал бассейны Северного, Средиземного, Балтийского и Черного морей. Заходил для размножения почти во все крупные реки Европы - Неву, Западную Двину, Неман, Вислу, Одер, Эльбу, Рейн, Сену, Темзу, Луару, Жиронду, Гвадалквивир, Рону, По, Дунай и др. На севере встречался до Исландии и Белого моря, на юге - до Средиземного моря и Северной Африки. Из Балтийского моря проходил по Неве в Ладожское озеро, а из последнего поднимался для нереста в реки Волхов, Сясь, Свирь (откуда заходил и в Онежское озеро). В Ладоге существовала жилая, пресноводная популяция этого осетра. В настоящий момент атлантический осетр считается исчезнувшим видом на основной части своего ареала, он внесен в Красную книгу Международного союза охраны природы и природных ресурсов (по I категории), Красную книгу России и в число особо охраняемых рыб Европы.


Атлантический осетр Acipenser sturio.


Основной промысел осетра осуществлялся средневековыми ладожанами, скорее всего, в районе Волховских порогов, которые начинались не далее десяти километров выше по течению (ныне скрыты водами ГЭС). Небольшие глубины, сильное течение, твердое дно с обилием камней создавали идеальное место для нереста осетра, здесь он мог скапливаться в значительных количествах. Снасти, которые использовались рыбаками, вряд ли принципиально отличались от известных нам по сегодняшнему дню браконьерских приспособлений для лова осетра на Нижней Волге и в Каспийском море. Прежде всего, это крючковая самоловная снасть. По своему устройству, эту снасть можно отнести к разновидности перемета, главное отличие – отсутствие наживки. Остро отточенные крючки, привязанные к многочисленным поводкам на основной бечевке, позволяют цеплять прикоснувшуюся к ним случайно рыбу. Подобные крючки найдены в средневековых слоях Старой Ладоги, обнаружены они и на Любшанском городище, и на селище Новые Дубовики.


Средневековые рыболовные крючки для снастей типа перемета. Старая Ладога.


На рисунке из моей статьи «Рыболовный инвентарь из раскопок в Старой Ладоге» крючок, обозначенный буквой «с» интерпретирован не совсем верно. Думаю, это все же не рыболовный крючок, а наконечник багорика – орудия, так же использовавшегося рыбаками при промысле. Железный багор на деревянной ручке был необходим для удобного затаскивания крупной рыбы в лодку. Находки наконечников багров не редкость, к примеру, изображение и описание можно посмотреть в разделе «Рыболовство» монографии В.К. Михеева «Подонье в составе Хазарского каганата ». Ниже, наглядная иллюстрация выборки самоловной снасти и использования багра, взята из книги А. Шаганова «Крючковые рыболовные снасти».



Угроза полного исчезновения атлантического осетра, как вида, обеспокоило ученых, общественников и многих небезразличных людей из стран Западной Европы. Так, например, в Германии, в 1994 г., было основано «Общество спасения осетра», которое поставило своей целью возрождение этого вида в водоемах Европы. За дело взялись рыбозаводчики Германии и Польши, существенная помощь ожидалась со стороны биологов и ихтиологов. В первую очередь, необходимо было решить проблему достаточного количества производителей. Был поставлен вопрос о возможности использования генетических материалов других видов осетров, и для начала, обязательно провести исследования ДНК атлантического осетра. К изучению были привлечены коллекции костей осетров из археологических раскопок поселений раннего железного и средних веков, расположенных на берегах рек впадающих в Балтийское море. Кроме того, остеологические материалы ХХ в. из фондов ряда естественнонаучных музеев. Результат оказался несколько неожиданным. Дело в том, что почти все изученные кости осетра принадлежали к совсем другому виду – американскому атлантическому осетру Acipenser oxyrinchus.


Американский атлантический осетр Acipenser oxyrinchus


Американский атлантический осетр Acipenser oxyrinchus распространен на североамериканском побережье Атлантического океана от залива Святого Лаврентия в Канаде до полуострова Флорида в США. A. oxyrinchus может достигать длины до 4,6 м, веса до 360 кг и жить до 60 лет. На нерест заходил почти во все крупнейшие реки северо-западного побережья – Гудзон, Альтамаха, Св. Лаврения, Св. Яна а так же реки бассейна Чесапикского залива и другие. Несмотря на то, что общая численность A. oxyrinchus достаточно высокая, в США этот вид получил охранный статус, в то время как в Канаде, до этого, пока не дошло. Это обстоятельство позволило использовать экземпляры рыб, отловленные в канадской реке Святого Яна, (или, Сент-Джон) в качестве производителей при восстановлении балтийской популяции. После многолетних усилий по созданию маточного стада, первые осетры были выпущены в небольшие притоки рек Одера и Вислы.

Германия, Польша…, а что же Россия? Все в порядке, мы, хоть и с опозданием, но - в тренде! Запускается научная программа по восстановлению балтийской популяции осетра в Калининграде. Российские и польские ученые проводят генетические исследования костей рыб из археологических раскопок на территории России, привлечена и коллекция из Старой Ладоги, в составе которой есть костные остатки осетра. По итогам, в минувшем году был сделан доклад на профильной конференции и опубликована статья «Предварительные результаты исследования исторической ДНК костных остатков рыб из археологических памятник ов». Было исследовано 15 экземпляров костей осетра, почти все они идентифицированы как принадлежавшие к A. oxyrinchus. Таким образом, закрыто последнее белое пятно в исследованиях – самая восточная часть Балтики. Теперь предстоит переписывать некоторые энциклопедии, учебники и пособия:).

Впрочем, генетические исследования пока не исчерпали весь свой потенциал. Ученым еще предстоит детально ответить на многие вопросы. Какие обстоятельства заставили A. Oxyrinchus пересечь океан? Было ли в Балтийском море вытеснение/замещение одного вида осетра другим? А может, A. Oxyrinchus осваивал водные пространства в отсутствии конкуренции? Происходило ли скрещивание между видами и как это могло повлиять на популяцию в целом? В общем, исследования продолжаются, и, археология Старой Ладоги им в помощь:). Прошлой осенью очередная коллекция костей осетра убыла в сторону Польши на ДНК-анализ. Будем с нетерпением ждать результатов.


Кости осетра из археологических раскопок на Земляном городище. Старая Ладога, лето 2013 г.


А вообще, мне как археологу импонирует, что мы не только можем рассказать о прошлом, но и еще - внести свой вклад в будущее:). Вот, хотя бы, на этом самом конкретном примере:). Смотрите, какая замечательная цепочка получается. Тысячелетия назад один из видов осетра пересек Атлантический океан и распространился в бассейне Балтийского моря. Обладая большой массой и отменными вкусовыми качествами, эта рыба стала популярным объектом рыбного лова. Для жителей отдельных поселений осетр стал существенным подспорьем в пищевом рационе, о чем свидетельствуют многочисленные кости, которые находят археологи в культурном слое, спустя много столетий. За это время, из-за интенсивной хозяйственной деятельности человека, возникла угроза полного исчезновения популяции этого осетра. Но, благодаря находкам археологов (в том числе), стало возможным его последующее восстановление. И кто знает, может в отдаленном будущем, осетры вновь поселятся в Ладожском озере, их будут ловить местные рыбаки, а кто-то из них заглянет к археологам в Старую Ладогу, и угостит их черной икоркой да копченым балыком. Вот такая вот связь времен…

P.S.: Я сознательно не вдавался в детали генетических исследований. Желающие могут самостоятельно прочесть статьи по этой теме:
Ludwig et al. When the American sea sturgeon swam east.
Stankovic A. The Past and Future of Sturgeons in Poland: The Genetic Approach.

В Ладожском озере осетр известен с давних времен и на протяжении столе­тий служил объектом промысла. Еще в XVIII-XIX вв. он считался обычной про­мысловой рыбой. Разновозрастную молодь вылавливали в южной, северной, за­падной частях озера. Крупных половозрелых осетров промышляли у западного побережья и вблизи устьев рек Бурная, Видлица, Олонка, Сясь, Волхов. Но осо­бенно часто молодь и половозрелых рыб добывали в Волховской губе, так как нерестилища осетра располагались в нижней части течения р. Волхов. Считает­ся, что именно в этой реке в июне - начале июля происходил нерест.

Первые сведения о ладожском осетре относятся к дописьменному периоду истории. Как показали раскопки Старо-Ладожского городища, располагавшегося в нижнем течении р. Волхов, обитавшие здесь жители вели осетровый промысел еще в VII-X вв. Многочисленные остатки костей позволили определить разме­ры добывавшихся тогда рыб: 130-360 см, в среднем 250 см. В уловах преобла­дали особи длиной 190-270 см. Промысел в тот период, несмотря на примитив­ный характер, был, по-видимому, достаточно эффективным. На территории горо­дища были найдены кости не менее 200 крупных половозрелых особей, которых вылавливали, скорее всего, во время хода в реку на нерест (Тихий, 1923; Лебе­дев, 1960).

Промысел в низовьях Волхова существовал и в последующие столетия, о чем свидетельствуют сохранившиеся тексты соглашений, в которых оговаривалось право князей на лов осетров в Ладоге.

В 1785 г. на Ладожском озере побывал академик Н.Я. Озерецковский, написавший книгу «Путешествие по озерам Ладожскому и Онежскому и вокруг Ильменя» (2-е издание, 1812). В книге среди описаний природы, хозяйственной деятельности, быта местных жителей встречаются первые письменные сведения о промысле ладожского осетра. Н.Я. Озерецковский как о чем-то обычном писал: «Самые даже водяные жители, как то осетры, лососи, сиги и другие рыбы, в глу­бине озера не только покоя, но и безопасности себе не находят; ибо нередко вол­нами из своей стихии извержены бывают на сушу, и достаются в снедь челове­ку, зверю и птице» (с. 23-24). Но особенный интерес представляет указание, что в то время у западного побережья недалеко от устья р. Влога скупщик держал живорыбицу для приема от рыбаков живых осетров, сигов и лососей. Н.Я. Озе-

рецковский писал: «При мне на Полуторной тоне изловлено было их (осетров. - Л.К.) три, из коих два около трех пудов тянули, а третий был поменьше. Малень­кие осетры попадаются величиною в пол-аршина и немного больше четверти» (с. 44). Но вместе с тем уже в то время Н.Я. Озерецковский указывал, что вылов осетров сократился и размеры их стали поменьше. Эти слова исследователя мож­но рассматривать как предупреждение последующим поколениям о надвигавшей­ся угрозе ладожскому осетру.

Ничем не ограничивавшийся на протяжении многих столетий лов осетра в Ладожском озере отрицательно сказался на его запасах. К.Ф. Кесслер в книге «Описание рыб, которые встречаются в водах С.-Петербургской губернии» (1864), вышедшей в свет через 80 лет после поездки Н.Я. Озерецковского, указывал, что для сохранения осетра необходимо запретить его промысел в р. Волхов, а также охранять молодь от вылова. Однако эти предложения К.Ф. Кесслера остались без внимания.

В конце XIX - начале XX в. в Волхове все еще существовал осетровый промысел. В первые десятилетия XX в. молодь осетра как прилов попадала в орудия лова (преимущественно сети) в различных районах озера, а вылов крупных особей не считался редкостью. Но уже в начале 20-х годов XX в. перед строительством плотины Волховской ГЭС в Волхове добывалось не более 2-3 осетров в год.

Решающее значение в судьбе ладожского осетра имела не столько плотина Волховской ГЭС, сколько заключение специалистов ихтиологов. В известной ра­боте П.Ф. Домрачева и И.Ф. Правдина «Рыбы озера Ильменя и реки Волхова и их хозяйственное значение» (1926) отмечено малое значение осетра для волхов­ского рыболовства и отсутствие перспектив развития промысла этой рыбы. На основании такого заключения делался вывод о том, что «Искусственное разведе­ние этой рыбы в данном районе... не может быть рекомендовано с биологичес­кой и хозяйственной точек зрения» (с. 230). Это мнение фактически перечеркнуло не только постановку вопроса об искусственном воспроизводстве запасов ладож­ской популяции атлантического осетра в связи с гидростроительством, но и воз­можные попытки по сохранению его от окончательного уничтожения. Поэтому в проекте строительства Волховской ГЭС не предусматривались мероприятия по спасению осетра.

В последующие десятилетия после строительства ГЭС на Волхове осетра изредка вылавливали в Ладожском озере. Молодь его в качестве прилова неоднок­ратно попадалась в южной части озера при траловом лове. Однако крупные рыбы встречались все реже и реже. Их вылов ограничивался одним-двумя экземпля­рами в год. В промысловой статистике добыча осетра в озере отмечалась еще в начале 60-х годов. Последний зафиксированный случай вылова осетра произошел в июне 1984 г. Рыба была длиной 155 см и массой 26 кг (Подушка, 1985). С тех пор о ладожском осетре нет никакой информации.

Такова современная ситуация с осетром в Ладожском озере. С одной стороны, мы имеем достаточно богатую историю промысла в прошлом, с другой - весьма

характерный для современной эпохи финал. Возникает вопрос: можно ли предотвратить такое трагическое завершение истории ладожской популяции осетра?

Атлантический осетр в недалеком прошлом был широко распространен в приатлантических водах Европы и связанных с ними морях. Он совершал протяженные миграции и заходил для размножения в различные западноевропейские реки, а также в реки, впадающие в Черное, Балтийское и Белое моря. В настоящее время он встречается редко. Но если мигрирующие особи встречались на обширных морских акваториях, то жилая пресноводная форма этого осетра в Европа оби­тала только в Ладожском озере. Другой подобной популяции нет. Поэтому сохра­нение ладожского осетра важно, во-первых, потому, что сохраняется генофонд атлантического осетра как исчезающего вида, занесенного в Красную книгу Международного союза охраны природы и природных ресурсов. Во-вторых, спасает­ся от вымирания уникальная жилая популяция этого вида, что будет способство­вать решению общей проблемы сохранения биоразнообразия живой природы. Актуальность подобных мер была подчеркнута в подписанной в 1992 г. в Рио-де-Жанейро Конвенции о биологическом разнообразии. В ней, в частности, записа­но, что «...сохранение биологического разнообразия является общей задачей всего человечества».

Для успешного решения проблемы спасения ладожской популяции атлантического осетра усилий одного государства недостаточно. В связи с редкой встре­чаемостью этого вида как в Ладожском озере, так и на других участках ареала целесообразно объединить усилия специалистов тех стран, в водах которых из­редка встречается атлантический осетр. Наиболее перспективно сотрудничество природоохранных служб России, Франции и Германии. Совместная деятельность специалистов могла бы осуществляться под эгидой Межведомственной ихтиологической комиссии, одним из учредителей которой является Министерство охраны окружающей среды и природных ресурсов Российской Федерации.

Главными направлениями сотрудничества могли бы стать создание совмест­ной рыбоводной базы для разведения атлантического осетра в бассейне Ладож­ского озера, передача единичных производителей из одной страны в другую для комплектования пар производителей, взаимная поставка генетического материа­ла (например, консервированная сперма), оплодотворенной икры и молоди, об­мен результатами научных исследований и опытом практического разведения это­го вида, совместная разработка рекомендаций по сохранению возрождаемой по­пуляции в условиях интенсивной хозяйственной деятельности на акватории озера и т.д.

Принятие перечисленных и других мер позволит спасти ладожскую популя­цию атлантического осетра от полного вымирания. Восстановление популяции осетра в Ладожском озере явилось бы весомым вкладом природоохранных орга­нов России в решение проблемы сохранения биоразнообразия живой природы в целом и ладожской ихтиофауны и тем самым отечественного генофонда рыб.

Печатается по изданию: Кудерский Л.A. 1996. Промысел осетра в Ладожском озере: история и финал // Рыбоводство и рыболовство. № 2. С. 13-14.

ПУБЛИКАЦИЯ: Кудерский Л.A. Промысел осетра в Ладожском озере: история и финал / Л.А. Кудерский. Избранные труды, т. 1. Исследования по ихтиологии, рыбному хозяйству и смежным дисциплинам / Сборник научных трудов ГосНИОРХ, вып. 339. СПб.-М., 2011. С. 113-116.

21 июня 1851 года весь Санкт-Петербург был поставлен «на уши» сообщением о том, что в Неве была поймана чудо-рыба. Одни говорили, что длина ее составляет около пяти метров, другие особо напирали на вес, мол, никак не меньше 25 пудов, третьи - крутили пальцем у виска и сочувственно пожимали плечами: уж не с акулой ли спутали рыбу? Да и потом, откуда акула в Неве? Четвертые упирали на то, что это ни что иное, как секретное испытание новой подводной лодки, которая чудом угодила в рыбацкие сети.

Что это было?

Для газет новость о чудесах ихтиологии дала не только чудовищную пищу для размышления, но и богатые барыши. Тиражи шли влет, новость продержала жителей столицы в нервном напряжении около недели. Ученые, как всегда, хранили гордое молчание и наотрез отказались комментировать событие.

Но правда, как и подлодка, не может находиться в глубине вечность, все равно выплывет наружу. Что оказалось на самом деле?

а) Выловили, действительно, рыбу и этой рыбой оказался балтийский осетр.
б) Это оказалась самка, причем, напичканная икрой: когда рыбу «выдоили», общий вес «начинки» составил ровно пять пудов (80 кг).
в) Вес рыбы был рекордным - 213 кг! (в настоящее время рекорд принадлежит балтийскому осетру длиной 345 см и весом 320 кг, выловленному в марте 1904 г. в Северное море).
г) Никаких испытаний подводных плавательных аппаратов на Неве не проводилось.

Но какова рыбка! И самое главное, в те времена балтийский осетр был таким же обыденным явлением, как сегодня трамвай на улице Санкт-Петербурга. Куда же подевался этот ихтиологический деликатес? Был, как говорится, да сплыл. Последний раз его ловили в море в разных местах незадолго до начала второй мировой войны. Причем он исчез повсеместно, как у берегов, охваченных сражениями, так и в «нейтральной» Швеции. И только маленький и гордый латышский народ утверждает, что последнего осетра поймали именно у них, причем не так давно, в 1996 году. Думаю, что «последний из могикан» несколько раз всплывал на поверхность воды, чтобы сориентироваться и не очутиться в Калининградской области, Германии или Польше.

Особенно обидно жителям самого западного российского города - Балтийска. У них, еще со времен Пиллау, с 18 января 1725 года, на гербе красуется именно серебряный балтийский осетр. Но, как говорится, близок локоток, да не укусишь…

Удастся ли нам вернуть в наше Балтийское море осетра? Вопрос, конечно, интересный. И слава Богу, что подобные проекты развиваются опять-таки сразу в нескольких странах, и В Германии, и в Польше, и в Скандинавии, и, что больше всего радует, у нас, в Калининградской области.

От немцев еще ни одна рыба не уходила...

Одним из первых о работе в области воспроизведения популяции этого вида рыбы заявил Йорн Гесснер, представитель Общества по спасению осетров. Он не удержался и рассказал журналистам о том, что в 2007 и 2008 годах в реку Одер, впадающую в Балтийское море, будут небольшими партиями выпускаться молодые осетры. Их популяция в живой природе чудом сохранилась. Единственным местом обитания этого вида является река Жиронда во Франции.

Но немцы рисковать не захотели и привезли не балтийского осетра, а его одного из самых ближайших родственников, обитающего в Канаде. Это североамериканский атлантический осетр. По заказу европейцев в канадском Океанологическом центре были отобраны 40 особей размером 1,4-2 метра, половина из которых была переправлена в Германию, где и проходила карантин в специальной резервации.

За четыре года, что прошли с начала эксперимента (осетров завезли в 2004 году), рыба достаточно акклиматизировалась, быстро набирает вес и чувствует себя вполне комфортно.

У людей, далеких от ихтиологии сразу возникает вопрос: «А зачем немцам так стараться для других? На них это непохоже. Рыбку-то выпустят они, а ловить ее будут русские, шведы, поляки…».

Не все так просто. Во-первых, немцы не такие уж простаки. Дело в том, что некоторым особям на плавниках будут «пристроены» миниатюрные радиомаяки, которые позволят ученым установить, в случае чего: чья это кошка рыбу съела. Во-вторых, рыба нерестится в одном и том же месте, осетр в этом плане достаточно консервативен, а уж тихие заводи для рыбы у немцев, в притоках Одера - Варту и Драву имеются. Так что кое-что от черной икорки организаторам воспроизводства популяции достанется…

Но дело не столько в икре, сколько в самой рыбе. Дело в том, что к 2010 году, согласно долгосрочному прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), общий спрос на рыбу и морепродукты возрастет до 140-150 млн тонн, в то время как мировое производство рыбы и морепродуктов для потребления будет производиться от 74 до 114 млн тонн.

Легко ли вырастить осетра в искусственных условиях? Сколько времени надо для того, чтобы новорожденная личинка (именно так почему-то называют малька осетра) превратилась в зрелую особь? Каковы «естественные» потери осетровых в условиях транспортировки? На какую сумму оскудеет кошелек, если мы будем каждого калининградского «длинноклюва» оснащать радиомаячком? По карману ли это россиянам, в отличие от немцев?

Осетра начали разводить

Для того чтобы ответить на ворох вопросов, я отправился на единственный в Калининградской области завод по выращиванию рыбы осетровых пород, что находится в небольшом городке Светлый, в 14 км по заливу от Балтийска.

Моим гидом согласился стать Евгений Иванович Хрусталев, доцент кафедры аквакультуры Калининградского государственного технического университета, кандидат биологических наук и по совместительству - директор центра аквоагрокультуры.

Кому в голову пришла идея построить завод по разведению осетра именно в Светлом?

Она вызревала давно, но требовала, во-первых, желания этим заниматься, а во-вторых, определенных средств. И, наконец, готовность к риску. Обыватель считает, что самый большой риск - в выращивании сельскохозяйственных культур. Но, поверьте, здесь в десятки раз все серьезнее…

Рыбы такие хрупкие создания?

Более чем! Приведу только один пример. Мы отправились за мальком в один из российских регионов. Загрузили все чин по чину, а по приезду в Калининградскую область оказалось, что около 4000 тысяч рыбинок не смогли перенести многочасовую дорогу…

Естественная убыль?

Неестественная! Расследуя причину гибели молоди, мы пришли к выводу, что несчастный случай стал возможен только потому, что перед дорогой бывшие ее хозяева взяли и покормили осетров. Что категорически запрещается - рыба значительно легче переносит нагрузки и стрессы, если голодна. Мы сумели доказать факт нарушения в суде и нам вернули нанесенный ущерб.

Искусственный судак. А почему бы и нет?

И все-таки, что натолкнуло на разведение именно осетров?

Да мы же не только их разводим, а многое еще разных видов. Однажды побывали в командировке в Голландии и очень удивились, узнав, что жители страны тюльпанов выращивают искусственного судака.

Что значит искусственного?! У него клетки генно модифицированы?

Нет, с этим все в порядке! Вполне обычные рыбы, вот только вместо естественных водоемов развиваются в искусственных условиях. По вкусу ничем не отличаются, но «урожай» судаков составляет до 100 тонн в год! Впечатляюще?! Но если голландцы могут, французы могут, то разве у нас не получится? Вот мы сейчас принялись разводить тилапию (морскую курицу). Кстати, эта рыба - одна из самых больших статей экспорта из Китая…

Вернемся к нашим осетрам. Как быстро они растут?

Осетровые бывают разные. Скажем, нашим осетрам сегодня по семь месяцев, а их вес составляет 800 грамм. Столько же весит и двухгодовалая стерлядь. Но последняя интересна тем, что будет давать нам икру…

Если говорить немного об истории, то об интенсивности добычи осетров в древности и средних веках свидетельствует высокая доля их костных элементов, которые обнаруживали в остеологическом материале во время археологических раскопок, проводимых на территории древних поселений вдоль крупных рек и морского побережья. На основе этих данных можно сделать вывод, что доля осетров среди всех вылавливаемых когда-то рыб составляла свыше 10, доходя иногда до 80%. Кстати, вылавливаемые в раннем средневековье (VII-XI век) осетры превышали по величине осетров начала XX века.

Рыбу потихоньку доедаем?

К 80 % осетровых во всем вылове мы вряд ли вернемся. Говорят, рыбу в некоторых морях уже практически всю уничтожили…

Могу привести такие интересные цифры: На нынешний день продукция мировой аквакультуры составляет 50 млн тонн, а 20 лет назад было всего 13 млн тонн, увеличение почти в 4 раза! Но этот прогресс очень чреват тем, что рыбы, действительно, становится меньше, причем, не только из-за того, что человек активно начал вторгаться в недра морей и океанов. Возьмите потепление климата - этот фактор тоже существенно влияет на акваагрокультуру, рыба, мягко говоря, мутирует, некоторые особи, а то и целые виды теряют возможность к воспроизводству…

То есть, попросту вымирает? Не получится ли так, как с мамонтами?

Думаю, что нет. Но уже сегодня вырисовывается такая перспектива: к 2030 году объемы выловленной и выращенной рыбы уравняются. Это оптимистическая точка зрения. Но есть еще и пессимисты, которые считают, что к тому времени объем мирового промысла рыбы сократится на 90 %. Хотя, на мой взгляд, истина, как всегда, где-то посередине…

На ваш взгляд, удастся ли нам воссоздать популяцию Балтийского осетра?

Мы как раз этим и занимаемся. Радует то, что в восстановлении акваагрокультуры принимают активное участие и соседи: немцы, поляки, литовцы. Наш проект называется так: «Стимулирование использования ресурсов рыбного хозяйства в регионе соседства».

До осетров дело еще дойдет. А пока мы можем гордиться тем, что только в прошлом году выпустили в Куршский залив до 1 млн личинок щуки, в нынешнем будем зарыблять водоемы одного из районов рыбцом. Словом, потихоньку-полегоньку начинаем отдавать долги природе…

И последний вопрос: будем ли мы вешать на своих осетров радиомаячки? Чтобы к немцам не уплыли?

Думаю, вряд ли. Во-первых, это дорого, а, во-вторых, эти деньги лучше потратить на то, чтобы создать рыбе как можно более комфортные условия, чтобы она к нам на нерест приходила. Вот только как это сделать? Вопрос из вопросов...

  • Сергей Савенков

    какой то “куцый” обзор… как будто спешили куда то