Распространение

Произрастает на побережье Охотского моря, на Сахалине и Камчатке, по северной границе леса.

Дерево

Дерево второй величины. Высотой до 20 м, диаметр 1 м. Кора у молодых деревьев жёлто-бурая, растрескивающаяся. Побеги покрыты редким пушком и бородавчатыми железками. Листья длиной 4–9 см, широкояйцевидные, с округлым или прямым основанием и с короткозаострённой вершиной, с крупными и неравномерно расположенными острыми зубцами.Молодые листья пушистые, старые - с верхней стороны темно-зелёные, с нижней - более светлые с волосками вдоль жилок. Черешки красноватые, длиной 1,5–2,5 см.Мужские серёжки повислые, женские - в виде овальных мелких шишек, почти сидячие. Созревают в конце лета, рассыпаются в течение зимы. Средняя лопасть чешуйки превышает по величине две боковых. Орешек длиной около 3 мм снабжён крылышком, расширенным в верхней части.Берёза каменная теневынослива, растёт единично или группами в лиственных и хвойных лесах. К почве нетребовательна: может произрастать на каменистых местах (откуда и произошло её название), где другие породы не растут из-за недостатка почвенного слоя. Переносит суровые климатические условия.

Древесина

Древесина заболонная, рассеянно сосудистая, белая, слегка желтоватая (иногда слегка красноватая), плотнее, чем у берёзы белой, более сходна с древесиной берёзы ребристой. Годичные слои сравнительно хорошо заметны на всех разрезах. Плотность при 15% влажности 0,7 г/см³, при 12% - 0,68 г/см³.

Сушка

Коэффициент объёмной усушки 0,62%.

Прочность

При 12% влажности предел прочности при сжатии вдоль волокон 609×10 5 Па, при статическом изгибе - 1 266×10 5 Па, при растяжении вдоль волокон - 2 066×10 5 Па.

Стойкость

Древесина малостойкая к загниванию.

Технологические свойства

Легко поддаётся механической обработке режущими инструментами.

Применение

Используется в строительстве, в деревянном судостроении, при изготовлении подшипников, в мебельном производстве, в производстве тары.

Береза каменная- весьма необычное растение. Каменная берёза - народное название двух видов берёз: Берёза Эрмана (каменная берёза) и Берёза лжеэрмана (каменная берёза , сахалинская берёза).

В естественных условиях береза распространена на полуострове Камчатке, острове Сахалин, Командорских островах, Курилах, Японии. Это дерево составляет основу дальневосточного леса. Берёза каменная — дерево до 15 м высотой, с раскидистой кроной. Кора ствола разнообразно растрескивающаяся, буроватого, темно-серого или желто-серого цвета. Ствол березы сильно ветвистый, изогнутый, за это каменно-березовый лес часто называют «пьяным лесом». Растет в горных лесах, образуя чистые березняки на каменистых склонах. За неприхотливость и способность развиваться на каменистых местах она получила свое название – каменная. Эта береза в суровых условиях Курильской гряды и острова Сахалин живет 200 – 400 лет. Каменной березу называют не только из-за того, что она растет на камнях. Ее древесина – очень плотная и тяжелая, как камень. Она тонет в воде и тяжело поддается обработке. Именно из-за этих качеств каменная береза ценится у художников и декораторов, а также местных промысловиков (посуда, полозья для нарт). Березовые веники для бани вообще — вне всякой конкуренции, кто же не любит попариться березовым веничком.

С лечебной целью люди используют кору, почки и листья растения.

Березовый сок и в наши времена, сахалинские жители заготавливают в больших количествах, так как, он обладает хорошим освежающим вкусом и сложным полезным химическим составом, в нем есть и витамины и минеральные вещества, например, соли калия, железа, кальция.

А как не сказать о дегте, который также готовят из березы. Березовый деготь применяется в качестве наружного средства при кожных заболеваниях, входит в состав знаменитой мази Вишневского.

Береза каменная считается одной из самых красивых и нежных деревьев острова Сахалин. Для русского человека она ассоциируется с прекрасной российской природой. Береза обладает сильной энергетикой. Погуляешь в сахалинском березовом лесу, постоишь, прижавшись к прохладному стволу дерева, подпитаешься его энергией и ты уже совсем другой человек.

Этому дереву присвоен статус «Деревья – памятники живой природы».

Издавна на Руси береза воспринимается как олицетворение девичьей прелести, женской красоты и материнской нежности. И это не только наше - чисто русское - ощущение. Еще сотни лет назад один европейский путешественник так выразился о березе в России: «...И растет там удивительное дерево, с кожей белой и нежной, как у молодой женщины». Да и в якутских сказках (олонхо) береза также олицетворяет собой девушку, невесту, женщину.

Тем разительнее на этом фоне выглядит наша камчатская (каменная) береза, с ее мощным (диаметром до 60–70 см и даже более) кряжистым стволом, укрытым «броней» толстой коры. Такое дерево впору сравнивать не с хрупкой девушкой в белой одежде, а с закованным в латы богатырем с мощными «руками». На этот образ работает и то, что стволы-«туловища» взрослых деревьев нередко как бы прикрываются громадным (до полутора и более метров в поперечнике) «щитом» капового нароста.

Да и само название - каменная береза - также способствует восприятию его как образца крепости, стойкости, мужества. Хотя и не совсем ясно, по каким причинам дерево получило свое название. То ли оттого, что его свежесрубленные стволы практически полностью погружаются в воду (тонут, как камень) вследствие высокой плотности древесины. То ли оттого, что оно нередко произрастает на обнаженных каменистых горных склонах [ , с. 532]. То ли оттого, что кора взрослых деревьев имеет характерный буро-каменистый цвет . То ли, наконец, по всем этим причинам, вместе взятым.

Что же касается распространения каменной березы, то различные ее разновидности произрастают на огромном пространстве Восточной Сибири и Дальнего Востока: от верховьев рек Тимптона и Алдана на севере до северо-восточных провинций Китая, северной части Корейского п-ова и о. Хоккайдо на юге . А также от бассейнов рек Ангары, Муи и Баргузина на западе до южных отрогов Корякского нагорья и п-ова Камчатки на востоке . А в целом ее ареал приурочен к тем регионам с холодным и влажным океаническим климатом, которые известный советский геоботаник В. Н. Васильев относил к голарктической области третичных бореальных лесов Дальнего Востока .

Если же говорить о Камчатке, то первые небольшие рощи каменной березы появляются на широте около 51° с. ш., чуть севернее мыса Лопатка. Практически сразу же эти рощи соединяются в большие массивы, совокупность которых севернее Курильского озера образует условно сплошной древесный покров вдоль подножий и склонов гор. Однако севернее сочленения долин рек Плотникова и Быстрой (53° с. ш.) этот единый покров, в силу орографических и, отсюда, климатических причин, разделяется на два самостоятельных пояса. Первый из них по западным склонам и предгорьям Срединного хребта подходит вплотную к Парапольскому (Рекинникскому) долу, достигая 60° с. ш. А второй по склонам Восточного хребта и восточным предгорьям Срединного хребта доходит до бассейна р. Тымлат, достигая примерно 59°30′ с. ш. [ , ].

Относительно видового статуса каменной березы Г. Стеллер написал: «Она тут настолько отличается от березы европейской, что могла бы считаться как бы особым видом, если бы не было известно, что это различие вызывается климатом и условиями погоды» [ , с. 58]. Таким образом, каменная береза Камчатки характеризовалась им всего лишь как одна из разновидностей берез.

Однако после этого статус каменной березы претерпел значительные изменения. В частности, в 1831 г. известный натуралист А. Шамиссо по гербарным сборам, осуществленным А. Эрманом на Камчатке [ , с. 5], выделил дальневосточную каменную березу в отдельный вид (Betula ermanii ). Век спустя Васильев вообще склонялся к тому, чтобы признать видовую самостоятельность уже и нашей - камчатской - каменной березы. И это разделение каменных берез на множество самостоятельных форм получило настолько сильный резонанс, что, как указывал камчатский лесовед В. А. Шамшин , некоторые ботаники считали возможным выделять у каменной березы до 22 видов и подвидов.

Однако ближе к концу ХХ в. М. А. Шемберг , досконально изучивший каменную березу, пришел к выводу, что она - географически, экологически и, главное, генетически - единый вид. С ним согласились и некоторые другие исследователи . Так что, наверное, правильнее будет относить березу Эрмана к группе так называемых ребристых берез (секция Costatae рода Betula ), объединяющей также собственно березу ребристую (произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке), березу шерстистую (Приморье), березу бархатистую (Шантарские о-ва), березу ложноэрманову (о. Сахалин) и березу ильмолистную (о. Хоккайдо, Япония).

Стоит отметить, что, несмотря на принадлежность растений к одному виду, каменноберезняки Камчатки имеют черты и особенности, отличающие их от зарослей каменной березы в Восточной Сибири и в других регионах Дальнего Востока. К их числу у зрелых лесов, представленных деревьями первой величины (высотой до 15–18 м), относятся однородность и одноярусность зрелого древесного покрова, редкостойность самих древостоев и удивительная кривизна стволов.

Вполне очевидно, что это обусловлено многими причинами. Н. В. Павлов, например, связывал эти свойства с низким плодородием почв, недостатком прямого солнечного света и, отсюда, необходимостью использовать рассеянную радиацию . А П. Н. Чижиков основной причиной искривленности стволов и ветвей считал рыхлость почвообразующих пород: по его мнению, береза Эрмана вынуждена создавать ажурную крону для того, чтобы избежать ветровалов . Впрочем, ажурность кроны можно объяснить и необходимостью улавливать больше солнечного света, которого так не хватает на Камчатке . А чтобы и этого рассеянного света получать достаточно, каменноберезняки в зрелом возрасте приобретают «парковый» вид, т. е. образуют леса с исключительно малой (30–40, а иногда и лишь 10–20%) сомкнутостью крон. Другое дело, что весь этот набор характерных черт каменноберезовые леса приобретают в довольно почтенном возрасте - когда им заведомо больше 150 лет.

А живет каменная береза, надо сказать, довольно долго - от 200 до 350, а возможно, и до 500 и более лет, что само по себе вызывает удивление. Но еще большее удивление вызывает метаморфоза, происходящая с каменной березой в зрелом возрасте. Дело в том, что молодые деревья (подрост) березы Эрмана и густотой древостоя, и формой кроны, и стройностью стволов, а также белизной и нежностью коры достойно соперничают с подмосковными березками. И это не случайно, ибо кора молодых деревьев содержит в себе большое количество бетулина, который и придает ей белую окраску. Тем разительнее выглядит перемена, происходящая с растением на определенном - примерно в возрасте 150–180 лет - этапе жизни. Сначала береста в процессе склерофикации теряет свой первичный белый или кремовый цвет и становится серой, а иногда и бурой . А затем спелые и перестойные деревья окончательно покрываются мощной «броней» из толстой (до 2,5–3 см и более) и как бы «черепитчатой» коры. В целом же все названные морфологические особенности каменной березы, столь наглядно отражающие процесс ее адаптации к суровым природным условиям, лишний раз подтверждают достаточно высокую приспособляемость этого дерева.

Как лесообразующая порода, каменная береза характеризуется множеством своеобразных и на первый взгляд противоречащих друг другу особенностей. К примеру, она достаточно явно демонстрирует узкую экологическую специализацию, которая прежде всего проявляется в очевидной ее приуроченности к возвышенным и хорошо дренированным местообитаниям . И в то же время, в отличие от материковых регионов Дальнего Востока (там каменная береза вследствие подобной специализации образует узкий верхний пояс горнолесной растительности), на Камчатке она занимает гораздо более широкую высотно-ландшафтную нишу.

Нижние границы произрастания каменной березы варьируют от 1,0–2,5 м над ур. м. на песчаных насыпях и береговых валах аккумулятивно-приморских равнин юго-восточного побережья полуострова до 30–50 и более метров на поверхности предгорных флювиогляциальных равнин в остальных его районах. Верхние же пределы ее произрастания (на границе соприкосновения с поясом подгольцовых стлаников) колеблются от высот 500–600 м на юге полуострова и 600–800 м в его центральной части до 150–200 м в лесотундровых районах материковой части области. И лишь в долине р. Камчатки береза Эрмана, уступая место на равнинах и предгорьях рощам белой березы и елово-лиственничной тайге, образует довольно узкий (от 150–200 до 300–500 м по вертикали) пояс горнолесной растительности от высот 250–300 до 600–800, а местами (Толбачинский дол) - от 600–800 до 1000–1100 м. По словам академика В. Л. Комарова о каменной березе в этой части Камчатки, «она является здесь определенно горным деревом, появляясь на склонах хребтов и сопок выше хвойного леса» , с. 40].

Другое (и не менее характерное) экологическое свойство березы Эрмана - ее терпимость к излишнему увлажнению, отчего каменноберезнякам свойственна постоянно повышенная (на 20% больше, чем в лиственничниках и ельниках) влажность воздуха [ , ]. По этой же причине каменная береза довольно сносно чувствует себя на береговых валах и кошках (таково местное название морских кос) юго-восточной части полуострова, песчаные почвогрунты которых не содержат излишнего количества влаги, хотя сам по себе воздух этой влагой буквально пересыщен.

Однако на Западно-Камчатской равнине, в полосе приморской низменности (шириной от 3–6 до 15–25 км и более), она растет преимущественно отдельными рощицами и массивами, приуроченными к наиболее дренируемым местам. Это объясняется заметным увеличением здесь числа дней с облачностью и туманами по сравнению с юго-восточным побережьем, понижением по этой причине температуры воздуха и испарения и, как окончательное следствие, резким повышением степени заболоченности ландшафтов и экосистем. В то же время на северо-западном побережье полуострова, где к морю выходят хорошо дренированные горные поднятия, а летние температуры повышаются за счет влияния теплого воздуха азиатского антициклона, массивы каменноберезняков по склонам сопок почти вплотную подступают к морскому берегу.

Подобную же двойственность реакции каменная береза проявляет и по отношению к температурному режиму. Например, без видимых последствий перенося морозы в минус 50–60°, она тем не менее явно избегает селиться в местах, характеризующихся излишним застаиванием и, отсюда, выстыванием воздуха, а потому обладающих резко контрастными климатическими показателями (это самые низшие части предгорий и поверхности верхних речных террас). Другое дело, что, уступая такие места березе плосколистной (белой, японской), она в процессе скрещивания с последней образует своеобразную гибридную форму («преснец»), которая в несколько большей степени приспособлена и к переувлажнению, и к резкой континентальности климата.

Впрочем, каменная береза боится не столько больших морозов как таковых, сколько глубины и степени промерзания почвогрунтов. Таким образом, она предпочитает селиться либо там, где мерзлоты нет вовсе, либо там, где деятельный горизонт (слой весенне-летнего протаивания) совпадает с глубиной (0,5–0,7 м) ее корневой системы. Но нельзя исключать и того, что предпочтительность эта вызвана не столько промерзанием почвогрунтов, сколько повышением их увлажненности (за счет создания водоупорного экрана из мерзлых горных пород) и, следовательно, ухудшением условий аэрации в деятельном слое.

Однако и с сильными морозами каменная береза справляется довольно успешно - прежде всего, за счет накопления снега в лесных насаждениях и связанного с этим резкого уменьшения глубины промерзания почвогрунтов. Уже при снежном покрове в 60–70 см, устанавливающемся в каменноберезняках к началу-середине января (т. е. к самым сильным морозам), дальнейшее промерзание почв под ними прекращается практически полностью . Вот отчего, кстати, каменноберезовые леса занимают последнее место среди всех древесных формаций Камчатки по глубине и степени промерзания почвогрунтов. Исключение составляют разве что пойменные участки, где проявляется отепляющий эффект близко стоящих грунтовых вод.

В то же время формирование в каменноберезняках мощного (до 1,5–2 м и более к концу зимы) снежного покрова приводит к тому, что весеннее оттаивание почвы запаздывает на две-три недели по сравнению с другими биоценозами, так как интенсивное размораживание грунтов приурочивается к поступлению на их поверхность талых вод. Впрочем, это обстоятельство ничуть не мешает каменной березе начинать весеннюю вегетацию еще до начала оттаивания, а появление развернутой листвы - до полного схода снежного покрова.

Наконец, стоит сказать несколько слов о хозяйственной значимости каменной березы. Дело в том, что помимо искривленности стволов, на ее товарных качествах очень негативно сказывается сильное повреждение древесины гнилью и грибами. Среди них наиболее распространен трутовик обыкновенный, вызывающий центральную стволовую гниль (дуплистость) - одну из основных причин снижения продуктивности каменноберезовых древостоев и их невысокую товарную ценность .

И все же высокие физико-механические свойства древесины обусловили ее широкое использование. К примеру, коренные жители Камчатки (ительмены и коряки) повсеместно применяли каменную березу при строительстве своих полуподземных жилищ, а во времена Второй Камчатской экспедиции из древесины каменной березы было построено превосходное по своим мореходным качествам морское судно «Большерецк» . Да и в наше время плотная и очень живописная по структуре и текстуре древесина березы Эрмана служит прекрасным материалом для изготовления мебели, нарт, посуды, рукояток для разного рода инструментов и прочих поделок. Причем наибольшую ценность в этой области применения представляет древесина наростов-капов, которая по всем своим параметрам и характеристикам не уступает древесине знаменитой карельской березы. Это было отмечено еще Стеллером, написавшим: «...Эти наросты отличаются большою твердостию и огнестойкостью и идут на выделку различной столовой посуды» [ , с. 58–59].

Но все же деловой ресурс каменноберезняков не идет ни в какое сравнение с их ролью в сохранении ландшафтно-экологической структуры полуострова в естественном состоянии. Дело в том, что типичные «парковые» каменноберезняки с деревьями первой (не менее 15–18 м) и второй (не более 10–12 м) величины произрастают на достаточно мощных (от 0,5 до 1,5–2 м) супесчано-суглинистых делювиально-шлейфовых отложениях, сплошным плащом покрывающих средние и нижние участки горных склонов, а также на почти столь же мощных супесях и суглинках флювиогляциальных предгорий и верхних речных террас . Как древостои, они характеризуются очень мощным и рыхлым дерново-гумусным горизонтом, а также прекрасно развитой (до 10 см мощностью) лесной подстилкой («лесным войлоком»), которую образуют отмершие части высокотравья. А поскольку масса этой подстилки в сухом состоянии достигает 2–3 т/га , каменноберезняки поглощают и переводят в подземный сток от 60 до 90% из всех тех (от 600–800 до 1500–2500 мм/год) осадков, которые выпадают на склонах гор и вулканов полуострова. Тем самым они оказываются одним из трех ведущих факторов (наряду со стланиковыми зарослями и рыхлыми вулканогенными горными породами) формирования стабильного по гидрогеохимическим и термическим параметрам и характеристикам подземного стока Камчатки.

Ну а дальше все просто. Насыщенность почвогрунтов водой и высокая стабильность подземного стока приводят как к высокой зарегулированности стокового и термического режима камчатских рек, так и к чистоте самой воды - за счет резкого уменьшения размыва грунтов. Это способствует исключительной продуктивности лососевых - от 240 (в среднем) до 6000–8000 и даже до 15 200 кг/км 2 площади речного бассейна. Для сравнения: в бассейнах таких рыбных рек, как Обь или Амур, средняя продуктивность рыбных ресурсов составляет всего лишь 17–22 кг/км 2 .

В свою очередь, этот, казалось бы, сугубо экологический, аспект каменноберезовых лесов оборачивается высочайшим экономическим эффектом. Еще недавно лосось, составляя всего 5–7% от годового уровня добычи рыбы и морепродуктов Камчатки, обеспечивал области выпуск 33–35% (в денежном выражении) всей ее товарной продукции. Кстати, это в 2–2,5 раза превышало стоимость товарной продукции, произведенной всеми нерыбными отраслями, вместе взятыми. Да и в наши дни экономическая значимость лосося оказывается не намного меньшей.

Название. Существует несколько версий о происхождении родового названия Betula. Согласно первой, его связывают с латинским словом «betulus» - `осчастливленный, блаженный`, что характеризует состояние человека, который весной напился березового сока. По другим данным, это название происходит от кельтского слова «betu» - `береза`. Еще одна версия соотносит название дерева с латинским словом «batula» (от глагола «batuere» - бить, сечь), поскольку берёзовыми розгами наказывали непослушных детей. Плиний Старший называл березу «гальским деревом». Славянское слово «береза» очень древнее и в праславянскую эпоху (до VIII в. н. э.) звучало как «берса». Лингвисты связывают его с глаголом «беречь», поскольку славяне считали березу даром богов, оберегающим человека. В европейских языках большинство названий березы происходит от санскритского слова «bhe» - «светлая, белая». .Видовое - дано в честь немецкого физика и путешественника Адольфа Эрмана (1806–1877),. побывавшего на п-ве Камчатка в 1829 году. Свое второе название получила за способность развиваться на каменистых местах, где другие березы не растут. В современную ботаническую номенклатуру введено Карлом Линнем опубликовано «Species plantarum»,982(1753), «Genera plantarum», Ed.5.:422(1754). Береза – единственное дерево с белой корой – является символом России. Восточные славяне во времена язычества считали березу своей покровительницей, полагая, что после смерти в березу переселяется душа человека. Места поклонения называли священными рощами.
Русское: Березник;
Ительменско-камчадальское: Ичуда, ичин;
Cn.:岳桦(原变种) Yue hua (yuan bian zhong);
Eng.: Stone birch, Erman"s birch, Russian rock birch, Gold birch;
Kr.: 가새사스래;
Jp.: ダケカンバ (Dake-kanba);

Синонимы:
Betula lanata (Regel) V. Vassil.-
Betula longilobata Sipl.-
Betula irkutensis Sukaczev
Betula procilorovii Kuzen. et Litv.-
Betula velutina V. Vassil.
Betula ermanii var. communis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. ganjuensis (Koidz.) Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. nipponica Maxim. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ermanii var. subcordata (Regel) Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula ganjuensis Koidz. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula paraermanii V. N. Vassil. [= Betula ermanii var. ermanii]
Betula shikokiana Nakai [= Betula ermanii var. ermanii]

Жизненная форма. Летнезеленое дерево выше 10 м.
Ботаническое описание. Betula ermanii Cham. - Дерево до 15 м высоты и до 60 см диаметре, на границе распространения (на северной границе ареала и в горах) до 3-5 м высоты, однодомное, листопадное, анемофильное. Кора на молодых стволах отслаивается тонкими светло-желто-серыми пластинками бересты, на старых - темно-серая, иногда желто-бурая, трещиноватая. Однолетние побеги, листья и их черешки густо опушены, листовые почки имеют шерстистое опущение. Листья от овально-клиновидных до широкояйцевидиых, с овальным или плоским, реже с сердцевидным основанием, остроконечные, двоякозубчатые, с 6-11 парами боковых жилок, на черешках 8-20 мм длины, темно-зеленые, осенью золотисто-желтые. Цветки собраны в серёжки. Мужские серёжки длиной 5-6 см, повислые, по 2–3 на концах ветвей. Женские – цилиндрические, длиной 2-3 см, одиночные, на коротких боковых веточках Плодущие серёжки удлиненно-яйцевидные, рыхлые, на черешках 3-10 мм длиной. Орешки яйцевидной формы, суженные к нижней части, их ширина (1.3-1.9 мм) в 2-3 раза превышает ширину крылышек (0.4-0.8 мм). Масса 1000 семян 0.35-0.75 г. Долговечность до 500 лет.. Цветение одновременно с распусканием листьев – мае -июне. Период вегетации, то есть от начала облиствения до полного пожелтения листьев, у каменной березы в оптимальных для роста местообитания длится 85-90 дней.
Описана с Камчатки французским ботаником и поэтом Адальбертом Шамиссо.

Распространение и местообитание. Восточноазиатско-тихоокеанский вид. Произрастает в Восточной Сибири, на российском Дальнем Востоке. Общий ареал – Северо-восточная часть Китая, Корейский полуостров и о-ва Японии. В Сибири и в ряде районов Дальнего Востока имеет дизъюнктивный ареал, в связи с чем его популяции зачастую удалены друг от друга на значительные расстояния. Этот вид основной из лесообразующих пород Камчатского полуострова, образует осветлённые каменноберезовые леса различного типа. Поднимается до верхней границы лесного пояса до 1000 м н.у.м..

Хозяйственное значение. Декоративное растение. В культуре с 1880 года. Холодостойкая, теневыносливая, нетребовательная к плодородности и влажности почв порода. Как весьма оригинальное растение может быть использована в одиночных и групповых посадках.
Лекарственное растение. Викарный вид. В медицине используют почки (Gemmae Betulae), молодые листья (Folium Betulae) и сок весеннего «плача» (Succus Betulae), иногда - кору (бересту) (Cortex Betulae)..Их качество регламентируется отдельной фармакопейной статьёй, не вошедшей в Государственную Фармакопею. РФ. Почки и листья применяются официальной медициной в качестве мочегонного и желчегонного средств. Почки заготавливают рано весной (в январе–марте), в период их набухания, до распускания листьев, когда чешуйки на их верхушке еще не разошлись. При этом срезают ветви, связывают их пучками и сушат в течение 3–4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки почки отделяют от ветвей и очищают от примесей на решете или веялке. В высушенном виде они должны иметь темно-коричневый цвет, приятный запах и горьковатый вкус.
Листья заготавливают в начале цветения, в мае-июне, когда они душистые и клейкие. Сушат на открытом воздухе в палатке или в сушилках при температуре 25–30°С. Готовое сырье хранят в упакованном виде в сухих помещениях с хорошей вентиляцией. При заготовке следует помнить, что раскрывшиеся почки и старая листва теряют свои лечебные свойства.

Сок заготавливают рано весной, до распускания листьев. Для этого надрезают кору и несколько пластов дерева. За сутки одно дерево дает 2,5–13,5 л (в среднем 4–5 л) сока, за сезон - до 425 л (в среднем 25–190 л).

Бересту (заскорузлый наружный пласт коры березы) заготавливают преимущественно из растущих деревьев и деревьев после рубки. При этом надрезают верхний белый пласт коры до луба. Наилучшей считается береста со средней части дерева. Заготовленное сырье сушат на воздухе. Путем сухой перегонки из древесины и коры березы получают уголь и дёготь.

Однако народный опыт применения этих растений с лечебной целью гораздо богаче и показывает, что и другие части берёзы могут быть использованы для производства лекарственных средств, обладающих рядом полезных эффектов. Они широко применяются при заболеваниях пищеварительной, дыхательной, нервной, мочеполовой систем, поражениях кожи.
Почки. Почки березы заготавливают зимой и ранней весной, до их распускания. Сушат почки на открытом воздухе или в сушилках при температуре 25-30 °С и хранят в матерчатых и бумажных мешках или в стеклянной таре в течение двух лет – таков срок их максимального хранения. Почки берёзы содержат эфирное масло (3,5 – 6%), в состав которого входят бетулин и близкие по строению вещества, в них обнаружены флавоноиды, дубильные вещества, воска и другие соединения. Почки содержат макро- и микроэлементы. Из почек берёзы готовят настой и отвар, которые используют как мочегонное, потогонное, противовоспалительное и антисептическое средство. Спиртовую настойку почек принимают в каплях при простудных заболеваниях, болях в суставах, хронических заболеваниях пищеварительного тракта. Как наружное обезболивающее и противовоспалительное средство спиртовую настойку берёзовых почек используют для втираний и компрессов при пролежнях, мелких ранах и эрозиях кожи, в виде полоскания полости рта при заболеваниях дёсен.
Сок. Ранней весной, до распускания листьев, у берёзы наступает активный период сокодвижения. В это время осуществляют сбор берёзового сока. Берёзовый сок является секретом растительных клеток, обладающих возможностями синтеза различных биогенных стимуляторов, и может быть отнесён к типу жидкости с разнообразными биологическими функциями и сложным химическим составом. Из всех деревьев, произрастающих на территории Средней полосы России, берёза занимает лидирующее место по содержанию сахара, а её сок можно сгустить выпариванием до сиропа с его концентрацией до 60%. Помимо сахаров сок, как и почки, содержит и другие органические вещества, соли калия, железа, кальция, витамины и микроэлементы.
Лечебное действие Берёзового сока (Succus Betulae) в значительной мере совпадает с действием лекарственных средств из березовых почек. Он также обладает миелостимулирующим действием, способствует выведению продуктов метаболизма и поэтому применяется для детоксикации, используется как продукт в составе лечебного питания.

Листья. Сбор листьев березы проходит в период вегетации (июнь – июль). Сушат листья в сушилках при температуре 35 – 40 °C, хранят их в тканевых мешках или тюках в течение трех лет. Молодые листья берёзы содержат до 23% белковых веществ, до 12% липидов, около 0,8% эфирных масел, смолистые вещества, флаваноиды, каротиноиды, фенол-карбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, а также витамины С, Е, РР Как и в почки, в их состав входят макро- и микроэлементы.. В промышленных условиях из листьев получают сухой экстракт
Пыльца. Бёреза образует около 6 млн. пыльцевых зёрен из одного цветка, которые содержат белки, липиды, минеральные соли, аминокислоты, витамины А, С, В1, В6, Е, Р, К, фолиевую кислоту; при этом витаминов в ней больше, чем в других частях растения. В пыльце содержатся Fe, K, Cu, Mn, P и др. Пыльца эффективна как миелостимулирующее средство, применяется при заболеваниях нервной и эндокринной систем, при сердечно-сосудистых заболеваниях, хотя эти эффекты изучены не полностью.
Древесина. Лекарственные средства. Древесина берёзы является сырьём для производства древесного уксуса и березового угля.
Древесный уксус был известен еще древним египтянам, употреблявшим его при бальзамировании и мумификации. Он включен в фармакопеи VIII и IX изданий, представляет собой тёмно-бурую жидкость и служит как противогнилостное и прижигающее средство благодаря присутствию в нём фенолов и древесного спирта (метанол). Его употребляют для дезинфицирующих окуриваний, промывания и перевязки гнойных ран, пролежней, обморожений и др. Кроме простого древесного уксуса, в фармакопее значится ещё очищенный древесный уксус. Он менее токсичен за счёт отсутствия фенолов и метанола, но и слабее дезинфицирует. Его можно использовать для полосканий полости рта, принимать внутрь при рвоте и расстройствах пищеварительного тракта. Берёзовый уголь получается путем прокаливания древесины. Препарат из очищенного берёзового угля – Карболен (Carbolenum) - используется как сорбент при метеоризме, коликах, повышенной кислотности желудочного сока и, в особенности, при отравлениях бактериальными токсинами. Он препятствует всасыванию токсических веществ, выводит избыток холестерина. Карболен - эффективное противоаллергическое средство.

Кора. Кора берёзы служит источником разнообразных экстрактивных веществ. Наибольший интерес представляют пентациклические тритерпеноиды группы лупана, в частности бетулин и его аналоги. Содержание бетулина в коре составляет от 10 до 40% в зависимости от вида берёзы, места и условий произрастания, возраста дерева. Доступность и биологическая активность бетулина ставит его в ряд ценных природных соединений. Он обладает гепатопротекторным действием, которое связано с повышением уровня цитохрома Р-450 и снижением активности аланиновой и аспарагиновой аминотрансфераз, противовоспалительным, антисептическим, антиоксидантным и другими свойствами. На основе бетулина создаются биологически активные добавки к пище. Дальнейшее комплексное изучение этого вещества может завершиться созданием новой субстанции для производства различных лекарственных средств.

Береста. Береста – наружная часть коры берёзы, состоящая из легко отделяемых друг от друга тонких, полупрозрачных, гладких белых, желтоватых или красноватых слоев. Лучшую бересту получают со стволов берёзы диаметром не менее 20 см. До недавнего времени из нее изготавливали короба, корзины, посуду и др., в древности, до изобретения бумаги, на бересте писали грамоты, письма. Лекарственным средством, которое получают из бересты, является включенный в ГФ IX деготь березовый (деготь берестовый).

БЕРЕЗОВЫЕ. Береза каменная, Эрмана. Betula ermanii

Форма: дерево с неправильной формы кроной, главный ствол невысокий, сильно ветвящийся

Размер: 15-20 м высоты, в горах корявая, кажется ниже

Лист: простой, 4-14 см длиной, яйцевидный, к концу постепенно сужен, остропильчатый по краю, сверху гладкий, матовый, слегка клейкий, с 6-10 парами выступающих боковых жилок

Листорасположение: очередное

Цветок: сережки почти сидящие, прямоторчащие, толстые

Плод: односемянной орешек до 3 мм длиной

Место обитания: на Сахалине образует сообщества с курильским бамбуком. Тяготеет к щебнистым или каменистым почвам.

Дополнительно:

Белая береза - одно из самых красивых деревьев России. Для многих она стала символом прекрасной русской природы. Сколько замечательных стихов посвятили поэты этому дереву, сколько песен сложил народ! И зимой, и летом красивая крона со свисающими плакучими ветвями поражает своим изяществом. Для человека помимо эстетической ценности ветви березы представляли и некий практический интерес. Кто не знает, как хорошо попариться в бане с березовым веничком? Да и выпороть провинившегося они помогали. Но все же самой-то березе, зачем такие ветви? Надо иметь в виду, что береза – пионерный вид. Это означает, что она заселяет пустые участки земли первой среди деревьев. Дело в том, что береза очень любит свет. Ее легкие семена разлетаются по пустошам и затем быстро всходят дружными щетками. Не проходит и нескольких лет, как на вырубках уже стоят густые березовые рощи, а там, глядишь, и молодые деревца с пышными кронами. Но в природе идет постоянная борьба за место. Стоит разрастись кронам березок, создать тень, как тут же появляются любители тени - елочки. Они, подрастая, начинают вытеснять березу. Пришла пора березке оказать сопротивление – выгнать непрошеных гостей». На помощь приходят ее длинные плети и ветер, который развевает их. Хлещет ими березка, когда густые конусы елей мешают им подрасти. Это сопротивление называется в ботанике березовым охлестом.

Еще одна выгода от длинных ветвей-плетей заключается в том, что они помогают разносить пыльцу. Желтые пылящие сережки, похожие на маленькие лапки, у березы находятся как раз на краях плетей. Весной смолистые «лапки» начинают пылить. Весенний ветер треплет длинные плети, и пыльца разносится в разные стороны.

На исходе лета созревают семена березы – маленькие, легкие, с крылышком, предназначенным для полета. Они тесно прижаты друг к другу и сложены очень плотно. Семена созрели – значит, пора разлетаться. И тут на помощь опять приходят длинные плети и ветер. Ветер треплет ветви, а они колышутся, задевая друг друга, и семена, разносятся далеко-далеко.